Le végétalien et alpiniste Kuntal Joisher a réalisé son ambition personnelle et est entré dans l'histoire en escaladant le sommet de l'Everest sans utiliser de produits d'origine animale dans son équipement et ses vêtements. Joisher avait déjà escaladé l'Everest en 2016, mais bien que son régime alimentaire soit végétalien, une partie de l'équipement ne l'était pas. Après l'ascension, il a déclaré que son objectif était de répéter l'ascension « comme un vrai végétalien à 100 %.
Joisher a pu atteindre son objectif après avoir découvert l'entreprise, avec laquelle il a ensuite travaillé pour créer des vêtements adaptés à l'escalade végétalienne. Il a également conçu ses propres gants, qui ont été fabriqués avec l'aide d'un tailleur local.
Comme Joisher l'a dit à Portal, des gants aux sous-vêtements thermiques, des chaussettes et des bottes, même du dentifrice, de la crème solaire et du désinfectant pour les mains, tout était végétalien.
Difficultés d'escalade
La difficulté la plus sérieuse à laquelle Joisher a dû faire face lors de l'ascension a été les conditions météorologiques, qui ont fait de leur mieux pour empêcher les grimpeurs. De plus, l'ascension s'est faite du côté nord. Mais Joisher était même heureux d'avoir choisi le côté nord, connu pour son climat capricieux. Cela lui a permis de démontrer que la nourriture et les équipements végétaliens peuvent vous aider à survivre même dans les conditions les plus hostiles de la planète. Et pas seulement survivre, mais faire face avec brio à leur tâche.
L'ascension, qui s'est déroulée dans le Col Nord à 7000 mètres d'altitude, n'a pas été facile. Les vents étaient tout simplement inimaginables et se transformaient souvent en petites tornades. Les tentes des grimpeurs étaient bien protégées par un grand mur de formations glaciaires, mais le vent s'efforçait constamment de les briser. Joisher et son voisin devaient saisir les bords de la tente toutes les quelques minutes et la tenir debout pour la maintenir stable.
À un moment donné, une telle rafale de vent a frappé le camp que la tente s'est effondrée sur les grimpeurs, et ils ont été enfermés dans ce piège jusqu'à ce que le vent se calme. Joisher et son ami ont essayé de redresser la tente de l'intérieur, mais en vain - les poteaux se sont cassés. Et puis un nouveau coup de vent tomba sur eux, et tout se répéta.
Pendant toute cette épreuve, bien que la tente ait été à moitié déchirée, Joisher n'a pas senti le froid. Pour cela, il remercie le sac de couchage et la combinaison de Save The Duck – les deux, bien sûr, étaient en matériaux synthétiques.
Nourriture végétalienne en ascension
Joisher a également révélé ce qu'il a mangé pendant son ascension. Au camp de base, il mange généralement des plats fraîchement préparés et attire toujours l'attention des chefs sur le fait qu'il a besoin d'options végétariennes, par exemple une pizza sans fromage. Il s'assure également que la base de la pizza est entièrement composée de farine, de sel et d'eau, et que la sauce ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Joisher parle aux chefs et leur explique pourquoi il en a besoin. Lorsqu'ils apprennent ses opinions sur les droits des animaux, ils commencent généralement à soutenir ses aspirations. Joisher espère que, grâce à ses efforts, à l'avenir, les grimpeurs végétaliens n'auront pas à faire face à de telles difficultés, et il leur suffira de dire simplement : "Nous sommes végétaliens" ou "Nous sommes comme Joisher !".
Au cours de son ascension, Joisher a également consommé de la poudre de substitut de repas Nutrimake, qui contient 700 calories par paquet et le bon équilibre de macronutriments. Joisher mangeait cette poudre tous les matins avec son petit déjeuner régulier, ajoutant jusqu'à environ 1200-1300 calories. Le mélange de vitamines et de minéraux a aidé à renforcer son immunité, la dose généreuse de fibres a maintenu son intestin en bonne santé et la teneur en protéines a maintenu ses muscles en forme.
Joisher était le seul grimpeur de l'équipe à n'avoir contracté aucune infection, et il est sûr que le supplément Nutrimake doit être remercié.
Récupération
Les décès ne sont pas rares lors de l'ascension de l'Everest, et les grimpeurs perdent souvent des doigts et des orteils. Joisher a contacté le portail Great Vegan Athletes de Katmandou et a semblé étonnamment en forme après l'ascension.
"Je vais bien. J'ai surveillé mon alimentation, mon alimentation était équilibrée et avec suffisamment de calories, donc je n'ai pas perdu trop de poids corporel », a-t-il déclaré.
En raison des conditions météorologiques, l'ascension s'est poursuivie pendant plus de 45 jours, et les quatre à cinq derniers jours d'ascension ont été assez intenses, notamment en raison du nombre élevé d'accidents et de décès sur la montagne.
Il a fallu beaucoup de concentration à Joisher pour se maintenir en forme et effectuer une ascension et une descente en toute sécurité, mais l'effort n'a pas été vain. Désormais, le monde entier sait que l'on peut rester vegan même dans les conditions les plus extrêmes !