Combien de problèmes ce produit pose-t-il aux femmes au foyer lorsque vous avez juste besoin de le faire bouillir. Ça brûle jusqu'au fond de la casserole, mousse, «s'enfuit» vers le poêle… Mais avec l'expérience, les secrets s'accumulent qui aident à éviter de tels ennuis, on dit:
- Avant de remplir la casserole de lait, rincez-la à l'eau froide;
- Ajoutez une cuillère à café de sucre au lait, cela évitera de brûler;
- Faites toujours mijoter le lait à feu doux;
- Remuez le lait de temps en temps;
- Pour éviter que le lait ne « s'écoule », graissez les bords de la casserole avec du beurre fondu ;
- Si vous n'aimez pas la mousse de lait, après l'ébullition du lait, placez la casserole dans de l'eau froide, un refroidissement rapide empêchera la formation de mousse;
- Eh bien, et le secret principal, ne vous éloignez pas du poêle, surveillez constamment le processus ?