Il y a de fortes chances que vous ayez au moins une poêle en téflon ou d'autres ustensiles de cuisine antiadhésifs dans votre cuisine. Les gaz toxiques dégagés par le téflon à des températures élevées peuvent tuer de petits oiseaux et provoquer des symptômes pseudo-grippaux chez l'homme (appelés «grippe au téflon»).
Les ustensiles de cuisson, les casseroles et les récipients de stockage finis avec des produits chimiques perfluorés restent des ustensiles de base dans de nombreuses maisons. Pour les consommateurs soucieux de l'environnement, passer à un autre type d'ustensile de cuisine devient un processus long et coûteux. Déplacez-vous par petites étapes, remplacez l'une des choses par une alternative non toxique dans un délai d'un an.
Inox
C'est un matériau indispensable dans la cuisine lorsqu'il s'agit de cuisiner, de mijoter et de cuire. Une poêle à frire faite de ce matériau non toxique vous permet de chauffer uniformément n'importe quel plat. L'acier inoxydable est facile à nettoyer avec une brosse en fer à partir de graisse brûlée. Vous pouvez choisir des ustensiles de cuisine en acier inoxydable dans différentes catégories de prix - des plaques à pâtisserie exclusives et des moules à lasagnes aux moules à pâtisserie de classe économique.
Verre
Le verre est un matériau respectueux de l'environnement, non toxique et durable. C'est un excellent choix pour une cuisine saine. Mais il convient de noter qu'il ne s'agit pas d'un article universel, certains aliments qu'il contient sont difficiles à cuire uniformément. Les moules en verre fonctionnent bien pour les plats salés tels que les tartes, les pâtes cuites au four et le pain.
Céramiques
L'argile et la porcelaine sont des matériaux organiques utilisés pour la cuisine depuis l'Antiquité. Aujourd'hui, la poterie se décline en motifs simples et peints. Vous pouvez acheter un tel article pour la cuisine à un prix très raisonnable.
Ustensiles de cuisine antiadhésifs sûrs
De nombreuses entreprises ont réussi à développer de nouvelles technologies pour allier le confort d'un revêtement antiadhésif à la sécurité sanitaire. Green Pan a développé la technologie Thermolon, qui utilise un revêtement antiadhésif résistant aux hautes températures. Orgreenic fabrique également des produits dotés d'une base en aluminium et de revêtements spéciaux fabriqués à partir d'une combinaison de céramique et d'un nouveau matériau antiadhésif respectueux de l'environnement.