Braconnage des champignons et restrictions sur la cueillette des champignons dans différents pays
L'idée que personne ne cueille des champignons en Europe, sauf s, est une grande idée fausse. Et le fait n'est pas seulement que nos anciens et actuels compatriotes ont déjà réussi à entraîner un certain nombre d'Allemands, de Français, etc. à la "chasse silencieuse".
Certes, contrairement à nous, seuls quelques types de champignons sont récoltés en Europe. En Autriche, par exemple, les premières règles régissant la cueillette des champignons sont apparues dès 1792. En vertu de ces règles, par exemple, les russula ne pouvaient pas être vendues car leurs caractéristiques distinctives étaient considérées comme peu fiables. En conséquence, seuls 14 types de champignons étaient autorisés à être vendus à Vienne au 50e siècle. Et seulement au 2ème siècle, leur nombre a été porté à XNUMX. Cependant, aujourd'hui, seul un Autrichien sur dix se rend en forêt pour cueillir des champignons. De plus, les lois autrichiennes, sous peine d'amende, limitent la collecte de champignons : sans le consentement du propriétaire de la forêt, personne n'a le droit de récolter plus de XNUMX kilogrammes.
Mais… Ce que les Autrichiens ne peuvent pas faire, en fin de compte, est possible pour les Italiens. Il y a quelques années, dans le sud de l'Autriche, dans les terres limitrophes de l'Italie, se déroulaient de véritables « guerres pour les blancs ». Le fait est que les amateurs italiens de champignons frais, de chasse tranquille (ou d'argent facile) ont organisé des bus de champignons presque entiers vers l'Autriche. (Dans le nord de l'Italie même, où les règles de cueillette des champignons sont assez strictes : un cueilleur de champignons doit avoir un permis de la zone à laquelle appartient la forêt ; les permis sont délivrés pour une journée, mais vous ne pouvez cueillir des champignons que sur des nombres pairs , au plus tôt 7 heures du matin et pas plus d'un kilogramme par personne.)
En conséquence, les champignons blancs ont disparu du Tyrol oriental. Des forestiers autrichiens ont tiré la sonnette d'alarme et pointé du doigt des voitures aux numéros italiens qui traversent en masse la frontière et s'alignent le long des fourrés tyroliens.
Comme l'a dit l'un des habitants de la province de Carinthie, au Tyrol voisin, "les Italiens viennent avec des téléphones portables et, après avoir découvert un champignonnière, y convoquent une foule de gens, et nous nous retrouvons avec une literie nue et un mycélium détruit". .” L'apothéose a été l'histoire lorsqu'une voiture en provenance d'Italie a été retenue à la frontière avec l'Italie. 80 kg de champignons ont été retrouvés dans le coffre de cette voiture. Après cela, des licences spéciales de champignons ont été introduites en Carinthie pour 45 euros et des amendes pour cueillette illégale de champignons (jusqu'à 350 euros).
Une histoire similaire se développe également à la frontière entre la Suisse et la France. Ici, les Suisses sont les « navettes » champignons. Les cantons suisses réglementent le plus souvent la quantité de champignons ramassés jusqu'à 2 kg par jour et par personne. Dans certains endroits, la collecte des blancs, des girolles et des morilles est strictement contrôlée. Dans d'autres cantons, des journées champignons spéciales sont prévues. Par exemple, dans le canton des Grisons, les lundis, mercredis et vendredis, vous ne pouvez pas ramasser plus de 1 kg de champignons par personne, et les 10 et 20 de chaque mois, il est généralement interdit de cueillir des champignons. Considérant que les colonies individuelles ont le droit d'ajouter d'autres restrictions à cela, il est clair à quel point la vie est difficile pour les cueilleurs de champignons suisses. Sans surprise, ils ont pris l'habitude de voyager en France, profitant du fait qu'il n'y a pas de règles aussi strictes. Comme l'écrit la presse française, cela se traduit en automne par de véritables razzias dans les forêts françaises. C'est pourquoi, pendant la saison des champignons, les douaniers français portent une attention particulière aux automobilistes suisses, et il y a même eu des cas où certains d'entre eux, ayant ramassé trop de champignons, se sont retrouvés en prison.