Sous nos latitudes nordiques, la saison des fruits et légumes frais est si éphémère que la récolte nous surprend parfois.
En regardant les concombres et les radis mûris, les framboises et les prunes, vous ne réaliserez pas immédiatement : qu'est-ce qui serait si élégant, léger, sain et rapide à cuisiner de ces cadeaux champêtres dans la prairie de campagne ? Pour nous aider — les recettes de Yulia Vysotskaya, qui, comme toujours, sont originales et pas trop compliquées. Cependant, il y a une mise en garde : elle préfère cuire presque tous les plats chauds sur le gril. Alors, si vous voulez cuisiner du saumon ou du poulet farci avec de la fumée parfumée et sans excès de graisse, prenez soin du gril.
Eksmo, 64p.