17 décembre 2013, Académie de nutrition et de diététique
Les compléments alimentaires peuvent aider certaines personnes à répondre à leurs besoins nutritionnels, mais une alimentation équilibrée composée d'une variété d'aliments riches en vitamines et en minéraux est le meilleur moyen d'obtenir des nutriments pour la plupart des personnes qui souhaitent être en bonne santé et réduire leur risque de maladie chronique. C'est la conclusion de l'Académie de nutrition et de diététique.
Deux études récemment publiées dans des revues médicales montrent qu'il n'y a pas d'avantages clairs pour la plupart des personnes en bonne santé à prendre des suppléments vitaminiques.
"Ces études fondées sur des preuves soutiennent la position de l'Académie de nutrition et de diététique selon laquelle la meilleure stratégie nutritionnelle pour promouvoir une santé optimale et réduire le risque de maladie chronique consiste à faire des choix judicieux parmi une large gamme d'aliments", a déclaré Heather, diététiste et porte-parole de l'Académie. Menjera. « En choisissant des aliments riches en nutriments qui fournissent des vitamines, des minéraux et des calories essentiels, vous pouvez vous mettre sur la voie d'une vie saine et du bien-être. De petites étapes peuvent vous aider à créer des habitudes saines qui profiteront à votre santé maintenant et à l'avenir.
L'Académie reconnaît également que des suppléments nutritionnels peuvent être nécessaires dans des circonstances particulières. "Des nutriments supplémentaires provenant de suppléments peuvent aider certaines personnes à répondre à leurs besoins nutritionnels, comme indiqué dans les normes nutritionnelles fondées sur la science, telles que les directives d'apport", a déclaré Mengera.
Elle a offert ses conseils pour élaborer un plan de repas riche en nutriments :
• Commencez la journée avec un petit déjeuner sain qui comprend des grains entiers, des produits laitiers faibles en gras ou faibles en gras riches en calcium et en vitamines D et C. • Remplacez les grains raffinés par des grains entiers comme le pain de grains entiers, les céréales brunes et le riz brun . • Les légumes-feuilles prélavés et les légumes hachés raccourcissent le temps de cuisson des repas et des collations. • Mangez des fruits frais, congelés ou en conserve (sans sucre ajouté) comme dessert. • Incluez dans votre alimentation, au moins deux fois par semaine, des aliments riches en oméga-3, comme les algues ou le varech. • N'oubliez pas les haricots, riches en fibres et en acide folique. L'augmentation récente des ventes de suppléments ne semble pas s'accompagner d'une augmentation des connaissances des consommateurs sur ce qu'ils prennent et pourquoi, conclut l'Académie.
"Les diététistes devraient utiliser leurs connaissances et leur expérience pour éduquer les consommateurs sur le choix et l'utilisation sûrs et appropriés des suppléments", a déclaré Mengera. L'Académie a adopté des lignes directrices fondées sur des données probantes pour les consommateurs afin de les aider à créer un régime alimentaire sain qui tient compte de tous leurs modes de vie, besoins et goûts.