Cette boisson à faible teneur en alcool désaltère parfaitement et sature le corps en vitamines et micro-éléments. La bière est une source de vitamines B1, B2, B6, d'acides folique et pantothénique, de magnésium, de potassium, de calcium et d'autres éléments.
Je classe la bière par lumière, force, matière première à partir de laquelle elle est fabriquée, méthode de fermentation. Il existe également de la bière sans alcool, lorsque le degré est supprimé de la boisson en éliminant la fermentation ou en supprimant complètement le degré.
Qu'entendrez-vous pour la première fois sur la bière?
La bière est l'une des boissons les plus anciennes. En Egypte, un tombeau de brasseur a été trouvé, qui remonte à 1200 avant JC. Le brasseur s'appelait Honso Im-Hebu, et il brassait de la bière pour les rituels dédiés à la reine des cieux, la déesse Mout.
Dans la Bohême médiévale, un village pouvait acquérir le statut de ville, mais pour cela il fallait mettre en place un système judiciaire, des coutumes et construire une brasserie.
En 1040, les moines de Weihenstephan construisirent leur brasserie, et les frères aimèrent tellement la boisson qu'ils osèrent inviter le Pape pour leur permettre de boire de la bière pendant le jeûne. Ils ont brassé leur meilleure bière et ont envoyé un messager à Rome. Au moment où le messager arriva à Rome, la bière devint aigre. Papa, après avoir goûté à la boisson, s'est tordu le visage et a dit que de telles choses désagréables peuvent être bu à tout moment, car elles n'apportent aucun plaisir.
Dans les années 60 et 70, les brasseurs belges ont développé une variété contenant moins de 1,5% d'alcool. Et cette bière était autorisée à être vendue dans les cantines scolaires. Heureusement, il n'en est pas arrivé là et les écoliers ont été emportés par Cola et Pepsi.
La bière a jeté les bases de la production de diverses boissons gazeuses. En 1767, Joseph Prisley décida expérimentalement de découvrir pourquoi des bulles montaient de la bière. Il a mis une tasse d'eau sur un baril de bière, et après un certain temps, l'eau s'est gazéifiée - c'était une percée dans la connaissance du dioxyde de carbone.
Il y a plusieurs siècles, la qualité de la bière était définie comme suit. La boisson a été versée sur un banc et plusieurs personnes y étaient assises. Si les personnes assises seules ne pouvaient pas se lever, collées fermement au banc, alors la bière était de haute qualité.
Au Moyen Âge en République tchèque, la qualité de la bière était déterminée par le temps pendant lequel un bouchon de mousse de bière pouvait contenir une pièce de monnaie.
À Babylone, si un brasseur diluait une boisson avec de l'eau, la peine de mort l'attendait - le brasseur était scellé à mort ou noyé dans sa propre boisson.
Dans les années 80, la bière dure a été inventée au Japon. Il a été épaissi avec des additifs de fruits et transformé en gelée de bière.
En Zambie, les souris et les rats sont élevés avec de la bière. Pour ce faire, la bière est diluée avec du lait et des tasses avec une boisson sont placées dans la maison. Le matin, les rats ivres sont simplement ramassés et jetés.
La teneur en calories de la bière est inférieure à celle des jus de fruits et du lait, 100 grammes de bière représentent 42 calories.
La bière péruvienne est fabriquée en fermentant des plantes avec de la salive humaine. Le pain de semoule de maïs est bien mâché et ajouté au mélange de bière. Une mission aussi importante est confiée exclusivement aux femmes.
La bière la plus forte «Snake Poison» est fabriquée en Écosse et contient 67,5% d'alcool éthylique.
Dans la ville japonaise de Matsuzdaki, les vaches sont abreuvées pour améliorer la viande des animaux et obtenir un type spécial de bœuf marbré.
Dans les pays européens du 13ème siècle, les maux de dents étaient traités avec de la bière et au 19ème siècle, les médicaments étaient pris dans les hôpitaux.
Il existe dans le monde une bière sans alcool pour chiens qui contient du malt d'orge, du glucose et des vitamines bonnes pour le pelage de l'animal. Le houblon de cette bière est remplacé par du bouillon de bœuf ou de poulet.
Pas épargné le passe-temps pour la bière et le menu pour enfants - au Japon, ils produisent de la bière pour les enfants. La bière sans alcool aromatisée à la pomme s'appelle Kodomo-no-nominomo – « boisson pour les plus petits ».
En 2007, Bilk a commencé à être produit au Japon - «» (bière) et «» (lait). Ne sachant que faire du surplus de lait de sa ferme, un propriétaire entreprenant a vendu du lait à une brasserie, leur donnant l'idée de faire une boisson aussi inhabituelle.
Les époux Tom et Athena Seifert de l'Illinois ont inventé la bière à saveur de pizza, qu'ils ont cuisinée dans leur garage, dans une « brasserie » de fortune. Sa composition, en plus de l'orge, du malt et de la levure traditionnels, comprend des tomates, du basilic, de l'origan et de l'ail.
Le contenant de bière le plus inhabituel est un animal en peluche, à l'intérieur duquel la bière est insérée et le cou dépasse de la bouche.
En 1937, la bouteille de bière Lowebrau la plus chère a été vendue aux enchères pour 16.000 XNUMX $.
Contrairement aux idées reçues, la bière ne se consomme pas glacée. Le froid tue le goût de la bière.
La bière brune n'est pas nécessairement plus forte que la bière légère - sa couleur dépend de la couleur du malt à partir duquel la boisson est brassée.
En 1977, un record de bière de vitesse a été établi, que personne ne peut battre à ce jour. Stephen Petrosino a pu boire 1.3 litre de bière en 1 seconde.