Vous savez probablement que les avocats ont récemment été considérés comme le meilleur aliment pour le cœur. Et ce n'est pas un coup de pub ! Lorsque vous avez envie d'une collation, vous pouvez désormais opter pour une boule de guacamole. Voici quatre raisons pour lesquelles vous devriez manger au moins un peu d'avocat chaque jour :
1. Diminue le risque de maladies cardiovasculaires
Les maladies cardiaques sont considérées comme la première cause de mortalité, affectant des millions d'adultes chaque année. Et c'est une raison pour inclure des aliments sains dans votre alimentation quotidienne. Il a été démontré que les avocats sont bénéfiques pour le système cardiovasculaire en raison de leur faible teneur en graisses saturées et de leur teneur élevée en graisses insaturées (principalement des AGMI monoinsaturés). L'excès de graisse augmente les niveaux de cholestérol et de triglycérides. Au contraire, manger suffisamment de graisses insaturées réduit le mauvais cholestérol et augmente le bon cholestérol, et améliore la sensibilité à l'insuline.
De plus, les avocats contiennent un large éventail de nutriments, tels que le potassium et la lutéine. Il contient des antioxydants – caroténoïdes, phénols. Ces composés aident à prévenir l'inflammation et l'oxydation des vaisseaux sanguins, facilitant ainsi la circulation du sang.
2. Perte de poids plus facile
En mangeant de la graisse, on perd du poids – qui l'aurait cru ? L'avocat favorise la perte de poids en créant une sensation de satiété. L'avocat donne une sensation de plénitude dans l'estomac et réduit l'appétit. Cela est dû à la teneur élevée en fibres - environ 14 g par fruit. Des études ont montré que manger des avocats, riches en graisses monosaturées, est plus bénéfique pour le cœur qu'un régime pauvre en graisses.
3. Réduction du risque de cancer
Les avocats fournissent au corps de nombreux composés phytochimiques anticancéreux, notamment la xanthophylle et les phénols. Un composé protéique appelé glutathion réduit également le risque de cancer de la bouche. Des preuves ont déjà été trouvées qui prouvent le rôle positif des avocats dans la réduction du risque de cancer du sein et de la prostate. De plus, une substance qui a un effet sur les cellules leucémiques myéloïdes a déjà été étudiée. Ces faits indiquent la nécessité de poursuivre les recherches.
4. La peau et les yeux seront protégés du vieillissement
Il s'est avéré que les caroténoïdes des avocats jouent un rôle important dans la protection de notre corps. La lutéine et une autre substance, la zéaxanthine, peuvent réduire la perte de vision liée à l'âge et protéger contre la cécité. Ces deux substances protègent également la peau des effets oxydatifs des rayons ultraviolets, la laissant douce et saine. La facilité avec laquelle notre corps absorbe les caroténoïdes des avocats par rapport aux autres fruits et légumes plaide en faveur de l'inclusion des avocats dans notre alimentation quotidienne.