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Le panais - un parent du persil et des carottes, fait souvent partie des salades et des plats froids et comme alternative aux pommes de terre - le goût est sucré et faible en calories. Racine de panais que vous pouvez ajouter aux soupes, en le faisant à base de purée, en conserve, au four et en l'ajoutant aux sauces. Les feuilles de panais sont bonnes pour assaisonner les plats de poisson et de viande.
Quelle est l'utilité du panais?
La racine de panais est riche en glucides et en fibres, qui sont facilement digérés. Le panais contient de nombreuses vitamines et minéraux; il est particulièrement riche en potassium, phosphore, silicium, vitamines C et b, fer, zinc et manganèse.
Pasternak a des propriétés pour soulager les spasmes et les douleurs dans l'estomac, les coliques rénales et hépatiques. C'est aussi une bonne partie d'un régime pour ceux qui souffrent de la présence de calculs et de sels dans ces organes.
Le panais améliore considérablement le système immunitaire et la capacité du corps à résister aux virus et aux bactéries.
La décoction de panais est populaire comme tonique qui peut récupérer de manière significative après des maladies prolongées. En outre, la décoction contre la toux - stimule la digestion et l'expectoration des expectorations. Les infusions de panais ont un effet diurétique, utilisé dans le traitement de maladies telles que l'hydropisie et le vitiligo: les furocoumarines protègent la peau des effets agressifs des rayons UV.
Le panais aide les cellules du corps à se développer et à se régénérer, donc lorsque les maladies cardiaques et les troubles du cerveau sont importants. Le panais normalise le taux de sucre et de cholestérol dans le sang.
Pasnip est utile pour le tube digestif - il accélère le métabolisme, nettoie les organes des toxines et des scories et soutient les organes de ce système.
Pendant la grossesse, les femmes peuvent utiliser des panais pour éviter les problèmes de diminution du taux de fer dans le sang et réduire l'enflure. Il a un effet positif sur la formation du fœtus, élimine les défauts et le développement de la démence.
Le jus de panais est bon lorsque vous avez besoin d'augmenter le tonus du corps et d'améliorer la fonction cérébrale, le cœur et les vaisseaux sanguins. Il réduit également le risque d'attraper le virus dans l'équipe et réduit considérablement la douleur.
L'inhalation de graines broyées améliore l'humeur, aide à me concentrer et à rassembler mes pensées. Une décoction de panais est frottée sur le cuir chevelu pour éviter la chute des cheveux et les dommages à la structure capillaire.
Dangers du panais
Les panais peuvent être nocifs s'ils entrent en contact avec la peau humide avec les feuilles ou les fruits. Il y a un risque de brûlure.
Pour plus d'informations sur les bienfaits et les inconvénients du panais pour la santé lisez notre grand article.